Blankoon und Cocktails – das passt perfekt zusammen!

Wie Felix Blanke und sein Team aus einem simplen Event ein echtes Cocktail-Erlebnis machen

Es gibt Dinge, die einfach zusammengehören: Sommer und Eiscreme, Netflix und Pyjamas, oder – und das ist mein ganz persönlicher Favorit – Blankoon und Cocktails.

Denn mal ehrlich: Was wäre ein gutes Event ohne einen richtig gut gemixten Drink in der Hand? Eben. Und genau hier kommt Felix Blanke ins Spiel – Inhaber von Blankoon, geprüfter Barmixer und jemand, der Drinks nicht nur mixt, sondern lebt.

Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, bei einer Firmenveranstaltung dabei zu sein, bei der Blankoon die Mobile Bar stellte. Ich sag’s mal so: Eigentlich wollte ich nur kurz auf einen Spritz vorbeischauen, am Ende stand ich drei Stunden später mit einem Minzblatt im Haar an der Bar und diskutierte mit einem Kollegen über die perfekte Balance zwischen Limette und Rohrzucker. Tja, so kann’s gehen.

Leidenschaft im Shaker: Wer ist Felix Blanke?

Felix Blanke ist kein Barkeeper, der einfach nur nach Rezept mixt. Er ist eher der Cocktailflüsterer. Seit über 20 Jahren steht er hinter Bars, mixt, schüttelt, probiert und perfektioniert. Über 2500 erfolgreich abgeschlossene Aufträge sprechen eine ziemlich eindeutige Sprache: Der Mann weiß, was er tut.

Was ihn besonders macht? Seine Drinks schmecken nicht nur fantastisch – sie erzählen auch eine Geschichte. Man merkt sofort, dass da jemand am Werk ist, der sein Handwerk liebt. Kein Wunder also, dass sich Blankoon über die Jahre einen Ruf erarbeitet hat, der weit über München hinausreicht.

Für jeden Anlass das passende Getränkekonzept

Egal ob Gin Tonic mit Rosmarin, Whiskey Sour mit einer rauchigen Note oder der Klassiker Caipirinha – das Team von Blankoon entwickelt für jede Veranstaltung ein individuelles Getränkekonzept.

Und das meine ich wörtlich. Bei besagtem Event gab’s zum Beispiel einen Signature-Drink, extra auf unser Firmenlogo abgestimmt – leuchtend blau, mit einem Spritzer Limette, frisch, frech, unvergesslich. Da haben sogar die Leute was getrunken, die sonst eher bei Wasser bleiben.

Ob Private Feier, Teambuilding, Afterwork, Geburtstag oder Messe – das Team bringt immer genau das mit, was gerade passt. Und das Beste: Die Mobile Bar München kommt fast überall hin.
Ja, wirklich – sogar bis zu meiner Kollegin auf dem Land, wo außer einem Briefkasten und zwei Kühen nichts los ist. Aber hey, mit Blankoon war sogar das ein Erfolg.

Der Star auf jedem Event: Die Mobile Bar

Wenn ich an eine mobile Bar denke, habe ich ehrlich gesagt erstmal so ein wackliges Ding auf Rädern vor Augen. Vielleicht noch mit einer Lichterkette dran. Bei Blankoon sieht das Ganze aber eher nach Boutique-Hotel-Lounge auf Tour aus.

Die Bar ist stilvoll, modern, und – wie ich festgestellt habe – ein echter Magnet. Kaum war sie aufgebaut, standen die ersten Gäste schon da und wollten wissen: „Was gibt’s denn heute Spannendes?“ Felix und sein Team haben dann nicht nur gemixt, sondern auch erklärt, experimentiert und sogar kleine Tastings gemacht.

Das war mehr als nur Getränke servieren. Es war Entertainment. Und das ohne aufdringlich zu sein.

Mehr als Cocktails: Ein Erlebnis für alle Sinne

Ein Drink von Blankoon ist nicht einfach ein Getränk – es ist ein kleines Event im Event.
Du siehst, wie der Barkeeper das Glas vorbereitet, wie der Alkohol eingeschenkt wird, wie Limetten geschnitten und Minzblätter leicht angeklopft werden (ja, das macht man wirklich, damit sie ihr Aroma besser entfalten). Und dann dieser Moment, wenn du den ersten Schluck nimmst und denkst: Wow, das ist wirklich perfekt abgestimmt.

Ich hab mich an dem Abend durch einige Klassiker probiert (man muss ja professionell bleiben ????) – Mojito, Espresso Martini, Pisco Sour. Jeder Drink hatte seine ganz eigene Note. Nicht überladen, nicht zu süß, nicht zu stark. Einfach auf den Punkt.

Warum Blankoon?

Ganz ehrlich? Es gibt viele gute Barkeeper. Aber nur wenige schaffen es, so viel Persönlichkeit in ihre Arbeit zu bringen. Bei Blankoon hast du das Gefühl, dass dein Event ernst genommen wird – egal ob zehn Gäste im Wohnzimmer oder 500 auf einem Messestand.

Und man merkt: Felix und sein Team haben schon alles gesehen. Sie wissen, was funktioniert, was nicht, wann es Zeit für einen Spritz ist und wann lieber für einen Virgin Mule. Sie beraten, planen mit, passen sich an – und das alles mit einer Gelassenheit, die einfach gut tut.

Fazit: Cocktails können mehr, wenn sie von Blankoon kommen

Wenn du also gerade dabei bist, ein Event zu planen – sei es beruflich oder privat – denk an folgendes: Gute Musik ist wichtig. Gutes Essen auch. Aber wenn du wirklich Eindruck machen willst, hol dir jemanden, der dir den perfekten Drink serviert. Und zwar mit Stil, Leidenschaft und echtem Know-how.

Blankoon ist dafür die erste Adresse.
Und die Mobile Bar München bringt dieses Erlebnis direkt zu dir – wohin auch immer du möchtest.

Zum Schluss noch ein kleiner Tipp:

Frag Felix nach einem Drink, den er selbst erfunden hat.
Ich hab das getan – und den „Blanke Negroni“ bekommen.
Sagen wir’s mal so: Ich denke immer noch regelmäßig daran.